Vegetarische recepten
Watermeloen gazpacho met basilicumolie en geitenkaas
Watermeloen gazpacho met basilicumolie en geitenkaas Ingrediënten voor 6 personen. Circa 160 calorieën per portie. Voor de gazpacho: 1 kg watermeloen zonder pitjes (ongeveer een
Vegetarische lasagne
Vegetarische Lasagne met gekaramelliseerde uien, spinazie, champignons en ricotta Ingrediënten voor 6 personen. Circa 500 calorieën per portie. • 4 uien• ½ eetlepel boter• 2
Vegetarische kapsalon
Vegetarische kapsalon Ingrediënten voor 2 personen. Circa 520 calorieën per portie. 2 zoete aardappels 400 gr kastanje champignons 1 rode ui Half bakje cherry tomaatjes
Tomaten risotto met geroosterde groentes
Romige tomaten risotto met geroosterde groentes Ingrediënten voor 4 personen Voor de geroosterde groentes 1 eetlepel olijfolie 300 gr cherry tomaten 2 rode paprika’s 1 courgette 1 theelepel
Roze smoothie bowl
Roze smoothiebowl Ingrediënten voor 1 persoon. Circa 320 calorieën per portie. 150 gr Skyr 0% 35 gr havermout 50 gr bevroren zomerfuit Handje vers fruit:
Pasta alla Norma
Pasta alla Norma Ingrediënten voor 4 personen. Circa 450 calorieën per portie. 2 bollen burrata 2 aubergines Fijn zeezout Zwarte peper 4 el olijfolie 300
Okonomiyaki: Japanse witte kool pannenkoek
Okonomiyaki: Japanse kool pannenkoek met paddenstoelen Ingrediënten voor 4 pannenkoeken. Circa 380 calorieën per portie. 100 gr volkoren tarwemeel 2 tl bakpoeder 70 gr mix
Gnocchi met geroosterde paprikasaus en Burrata
Gnocchi met geroosterde paprikasaus en Burrata Ingrediënten voor 4 porties. Circa 480 calorieën per portie. 500 gr gnocchi 40 gr pitten naar keuze geroosterd (bijv
Gezonde Turkse pizza
Gezonde Turkse pizza Ingrediënten voor 4 pizza’s. Circa 390 calorieën per stuk. 4 volkoren wraps 175 gr rundergehakt (of vega gehakt) 1 rode paprika ½
Citroenrisotto met groene asperges en gepocheerd ei
Citroenrisotto met groene asperges en gepocheerd ei Ingrediënten voor 3 personen. Circa 600 calorieën per portie. 750 ml groentebouillon 1 citroen Roomboter 2 uien 200