Ingrediënten voor 4 personen. Circa 380 calorieën per portie.
- Ongeveer 12 zongedroogde tomaatjes
- 3 geroosterde rode paprika’s (uit een pot)
- 1 teen knoflook
- 30 gr cashewnoten ongezouten
- 2 tl gedroogde oregano
- 4 grote volkoren pita broodjes
- 250 gr kipfilet
- ½ tl chilivlokken
- ½ tl gerookt paprikapoeder
- 30 gr rucola
- 1 avocado
- 12 cherrytomaatjes